Вкусный теплый салат 🍊 с белой фасолью, тыквой и апельсином

Намечается праздник, и есть желание удивить гостей кулинарными способностями? Салат Рафаэлло в этом случае станет палочкой выручалочкой.

Этапы приготовления:

1) Куриные яйца моем, отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой, очищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрочке.

2) Плавленные сырки так же натираем на мелкой терке, и смешиваем с измельченными яйцами.

3) Измельчаем чеснок в чесночнице, добавляем к сыру и яйцам и смешиваем с майонезом. Основа для закуски готова.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) В качестве начинки для «рафаэлло» можно использовать различные ингредиенты: маслины, орехи грецкие, арахис, кусочки красной рыбы, кусочки шпрот и даже клюкву — на любителя. При большом желании можно сделать блюдо — ассорти. В нашем случае — грецкий орех. Орехи очистить от скорлупы, обжарить на сковороде и отшелушить кожуру. Обжаривание в для грецкого ореха дает двойной положительный эффект: во-первых, орех легко очищается от кожицы и после нескольких движений становится совершенно чистым, а во-вторых, ядро ореха становится более хрустящим, ароматным и вкусным. Подготовленные кусочки орехов поместить во внутрь сырных шариков. Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке, и в этой крабовой стружке обвалять наши «Рафаэллоу», после чего на полчасика поместить в холод, чтобы они лучше сохранили форму.

Закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками и плавленым сыром

Для приготовления вкусной, сытной, да ещё и красивой закуски, не обязательно покупать дорогие продукты. Достаточно, просто открыть холодильник и достать нужные ингредиенты. Предлагаем второй вариант закуски – Рафаэлло с крабовыми палочками и оливками.

Закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками плавленым сыром готовится из самых доступных продуктов за минимальное количество времени. Маленькие, нежные шарики с легким чесночным ароматом дополнят домашний обед, ужин и станут украшением праздничного стола. Важно использовать только качественные продукты, чтобы результат вас порадовал.

Читайте также:  Рецепты на Новый год: красивые закуски на новогодний стол с фото

Ингредиенты:

  • Яйца — 6шт
  • Твердого сыра – 200гр
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Маслины без косточек – 27 шт
  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Крабовые палочки – 250 гр

Приготовление:

  • Для начала отвариваем яйца.
  • Пока готовятся яйца, трем на мелкой терке крабовые палочки, желательно чтоб они были еще замороженные, тогда получится красивая белоснежная крошка для посыпания нашей закуски«Рафаэлло». Ставим нашу крошку в холодильник, чтоб не растаяла.
  • Берем твердый сыр и трем его на мелкой терке.
  • Сваренные яйца в крутую трем на мелкой терке и смешиваем с уже тертым сыром.

  • Чистим чеснок, давим его через чеснок давку и добавляем к сыру с яйцами, все тщательно перемешиваем. Потом постепенно к нашей смеси добавляем майонез и тщательно все перемешиваем. Должна получиться однородная плотная масса.
  • Теперь берем маслины и берем ложкой немного нашей приготовленной массы из сыра и яиц. За тем прячем нашу маслину или оливку, смотря, кто, что больше любит в нашу массу и формируем шарики. Нужно помнить, что от тепла рук сыр станет более мягким и формировать шарики станет легче. Многие во внутрь добавляют орехи за место маслин, но мне кажется, что орехи перебьют всю ту нежность блюда.
  • Теперь завершающий штрих нашей закуски. Получившиеся шарики обкатываем в нашей охлажденной крабовой крошки и аккуратно выкладываем на тарелку. Блюдо приготовьте заранее чтоб оно успела пропитаться. Вставляем палочки для канапе, украшаем зеленью и подаем на стол. Желательно чтоб наша закуска была немного охлажденной. Закуска Рафаэлло готова.

Приятного вам аппетита!

Очень вкусные конфеты Рафаэлло своими руками

Угощайтесь! Сегодня у нас на десерт вот такие вкусные и нежные конфеты «Rafaello». Они очень напоминают оригинальные конфеты, но в отличии от них, изготовлены дома своими руками из более натуральных ингредиентов. Рецепт весьма прост и доступен. Вафельные коржи есть почти во всех хлебных отделах. Но если повезет, там же можете найти и специальные вафельные формочки для рафаэлло.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 100 г очищенного миндаля;
  • 100 г кокосовой стружки;
  • 150 г сгущенки;
  • 50 г (1 маленькая пачка) вафельных коржей.

Рецепт конфет Рафаэлло в домашних условиях

Видеорецепт

В видеоролике представлен простой рецепт, руководствуясь которым, у вас получится не только вкусный, но и красивый, яркий теплый салат из белой фасоли и тыквы. Для блюда необходимы некоторые другие ингредиенты, указанные в начале видео. Процесс приготовления прост, и такой рецепт сможет повторить каждая хозяйка на своей кухне.

Любите ли вы готовить теплые салаты, или предпочитаете употреблять их в холодном виде? Пробовали ли делать дома салат с использованием фасоли, тыквы и других ингредиентов, указанных в рецепте выше? Поделитесь своим любимым рецептом приготовления теплого салата с фасолью.

Закуска “Рафаэлло” с маслинами

Вкусная, простая и в то же время эффектная закуска “Рафаэлло” от нашей читательницы Елены Лебедь. Я думаю, на праздничном столе она будет очень уместна.

Ингредиенты:

  • 0,5 банки зеленых оливок без косточки
  • 100 гр сыра твердого сливочного
  • 1-2 ч. ложки майонеза без яиц
  • 1 ст. ложки миндальных лепестков
  • щепотка асафетиды

Способ приготовления:

  1. Оливки разложить на бумажную салфетку, чтобы они подсохли. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и асафетиду.
  2. Тщательно размешать, чтобы получилась достаточно густая однородная масса. Миндальные лепестки растолочь деревянной толкушкой. Взять сухую оливку, завернуть ее в сырную массу.
  3. Заворачиваем оливку Скатать небольшие шарики. Делаем шарики Получившиеся шарики обвалять в миндальной крошке. Приготовление закуски “Рафаэлло”
  4. Готовить эту закуску лучше непосредственно перед использованием, чтобы сохранить красивый вид (или приготовить заранее, а обвалять в миндальных лепестках перед подачей), а до подачи держать в холодильнике.

Рецепт с маслинами

Такой салат приготовить не составит сложности и начинающим в кулинарном искусстве. Секретом утонченного вкуса в закуске являются: грецкие орехи и маслины.

Ингредиенты:

  • филе куриное (вареное) – 500 г;
  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • маслины без косточек;
  • крабовые палочки – 250 г;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • салатные листья.

Пошаговая инструкция:

  1. Мясо нарезаем на квадратики как можно меньше.
  2. Яйца отвариваем, убираем скорлупу, и вилкой измельчаем.
  3. Сыр протираем на мелкой терке.
  4. Чеснок освобождаем от шелухи и через чесночницу продавливаем.
  5. Крабовые палочки натираем на терке или мелко рубим ножом.
  6. Грецкие орехи измельчаем в ступке.
  7. Все ингредиенты, кроме, сыра помещаем в одну емкость, добавляем чеснок, майонез, специи. Вымешиваем тщательно смесь, консистенция не должна быть жидкой.
  8. Из массы лепим шарики и внутрь каждого укладываем маслину без косточки.
  9. Салатные листья размещаем на плоском блюде, и на них укладываем колобки слоями, посыпая сырной стружкой.

Рафаэлло из яиц и крабовых палочек

  • Время приготовления: 35-45 минут.
  • Количество порций: 5-7 персон.
  • Калорийность блюда: 248-257 ккал на 100 г.
  • Предназначение: на праздник, на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Многие хозяйки делают крабовые палочки с яйцом , кукурузой и рисом в качестве салата, но иногда хочется чего-то оригинального. Ниже вы найдете советы, как приготовить это блюдо и подать как новинку. Ваши домашние даже не догадаются, что это тот самый салат, который приелся, а дети будут в восторге от аппетитных разноцветных шариков.

  • мясо краба – 200 г;
  • яйцо куриное – 2-3 шт.;
  • майонез или сметана – 50 г;
  • вареный рис – 100 г;
  • кукуруза – 40 г.
  1. Палочки, яйца натрите на мелкой терке.
  2. Смешайте их с разваренным рисом, заправьте майонезом или сметаной.
  3. Кукурузу измельчите блендером
  4. Сформируйте руками шарики, обваляйте их в кукурузных зернышках.
  5. Уберите в холодильник на 30-40 минут.

Закуска рафаэлло из крабовых палочек

Ингредиенты:

  • замороженных крабовых палочек — 100 г
  • несколько ядер грецкого ореха — грамм 30
  • маслины черные без косточек — количество на ваше усмотрение
  • твердый тертый сыр -100-150 г
  • зубчик чеснока
  • 1 вареное яйцо
  • майонез
  • листья салата для украшения.
Закуска рафаэлло из крабовых палочек

Способ приготовления:

Закуска рафаэлло из крабовых палочек

Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 15134Количество использованных доноров: 3Информация по каждому донору:

  1. -rafaello-poshagovyj-recept-s-foto/: использовано 8 блоков из 14, кол-во символов 11255 (74%)
  2. -udivi-gostey-5-vidov-syrnyh-rafaello-na-zakusku: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2183 (14%)
  3. -rafaello-iz-syira/: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 1696 (11%)
Закуска рафаэлло из крабовых палочек