ВКУСНЕЙШАЯ и ОРИГИНАЛЬНАЯ закуска из сельди.

Бутерброды с копченой рыбой – незаменимы на праздничном столе. Существует множество рецептов. Для вас мы собрали наиболее популярные и вкусные. Они отличаются изысканностью, простотой и необычным сочетанием продуктов.

Как приготовить фаршированную сельдь

Морковь и куриное яйцо отварите. Остудите и очистите. Нарежьте мелким кубиком.

Сельдь очистите от внутренностей, удалите плавники, голову и хвост. Хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Для фаршированной сельди возьмите крупную тушку, примерно 500-600г.

Разделите сельдь на два филе, аккуратно срезая по хребту. Удалите все кости. При желании можете снять кожицу.

Острым ножом срежьте выступающие части мякоти, оставляя ровное филе толщиной 5-6 мм. Срезанную мякоть отложите.

Сливочное масло растопите в микроволновой печи или же на плите.

Добавьте в растопленное масло нарезанную морковь и яйцо.

Кусочки отложенной мякоти нарежьте мелким кубиком. Соедините с остальными ингредиентами.

Натрите на крупной (или средней) терке плавленый сыр. Чтобы облегчить процесс, сырок предварительно заморозьте. Добавьте плавленый сыр в начинку и тщательно перемешайте.

Пищевую пленку смажьте оливковым маслом. Положите полоску филе. На филе выложите всю начинку и разровняйте.

Накройте вторым филе и немного прижмите. При необходимости поправьте выступающие неровности.

Заверните рулет в пищевую пленку. Прикатайте по столу, чтобы рулет стал плотным. Края завяжите. Поместите в холодильник на 30-50 минут (и более).

Фаршированная сельдь готова. Нарежьте на порционные кусочки и украсьте зеленью.

Сервируйте в качестве закуски. Приятного аппетита!

Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь

Сказать спасибо за статью 39

Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь
Как приготовить фаршированную сельдь